Aebledag 2022 - Flensburg 

Mit guten Freunden lässt es sich gut Äpfel pressen. So auch in diesem Jahr und was für ein Jahr das war! Ein Apfeljahr wie ich es bisher noch nicht erlebt habe. Knapp 120 L wurden im alten Kaufmannshof gepresst und noch etliche Boskoop Äpfel eingelagert. Das Quarantäne-Fenster durfte nur zuschauen, die Maschine war am Limit und das Einzige was über die Zeit exponentiell anstieg, war der Amarettogehalt im frisch pasteurisierten Saft. Und nun? Holt die Zimtstreuer raus, der Apfelpunsch ist heiß, es ist Winter!